Пудинг, приготовленный из манки — прекрасная альтернатива каше, которую любят не все. При использовании сладких добавок вроде сгущенки, шоколада или карамели блюдо становится отменным домашним десертом, покоряющим с первой пробы. Любопытно, что манной кашей увлекаются только россияне: за рубежом из продукта переработки пшеницы охотно стряпают тесто для пиццы, ньокки, конфеты и даже халву, но классическая манка «по-нашему» приходится по нутру единицам. Пудинги из той же каши иностранцы, впрочем, одобряют — выглядят куда как аппетитней, да и вкус у них гораздо выразительней...

Сегодня готовим очень-очень вкусный молочный пудинг. Лично я обожаю пудинги, особенно домашние! Они точно вкуснее магазинных получаются. Вообще-то, это рецепт молочного киселя по старой советской книге. Но вышел вполне современный десерт! Что нужно: молоко – 400 мл сахар – 2 ст. л. крахмал кукурузный – 2 ст. л. Как готовить Наливаем в ковшик или кастрюлю холодное молоко; Добавляем обычный сахар и ванильный сахар, перемешиваем; Я советую покупать не просто ванилин, а именно сахар с натуральной ванилью...