Пшенная каша может быть гарниром, блюдом на завтрак или начинкой для традиционных карельских пирожков — калиток. Food.ru расскажет, как правильно приготовить пшенку, чтобы она была рассыпчатой и вкусной, а еще поделится интересными рецептами и кулинарными особенностями этой крупы. Как подготовить пшено Перед приготовлением промойте пшено в холодной воде, периодически сливая жидкость: она должна стать прозрачной. Иногда при длительном хранении крупа начинает горчить, поэтому после промывания ее полезно замочить на 5–10 минут в кипятке...

Всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Все, конечно, умеют готовить пшённую кашу, и, вроде, ничего сложного, но иногда каша получается с горьковатым привкусом. Как же избежать такой неприятности, и приготовить вкусную и нежную пшённую кашу? Сегодня делюсь любимым рецептом пшённой каши, которая у нас называется "Золотая цыпочка". Готовлю её часто на завтрак (обычно, с вечера), а также иногда и на ужин. Приготовление. Куркума, конечно, на любителя, но нам очень нравится такой вкус...