Пшенная каша может быть гарниром, блюдом на завтрак или начинкой для традиционных карельских пирожков — калиток. Food.ru расскажет, как правильно приготовить пшенку, чтобы она была рассыпчатой и вкусной, а еще поделится интересными рецептами и кулинарными особенностями этой крупы. Как подготовить пшено Перед приготовлением промойте пшено в холодной воде, периодически сливая жидкость: она должна стать прозрачной. Иногда при длительном хранении крупа начинает горчить, поэтому после промывания ее полезно замочить на 5–10 минут в кипятке...

Вот подробный рецепт пшёнки в мультиварке на молоке: Ингредиенты: — Пшено — 1 стакан — Молоко — 3 стакана (можно использовать 2,5 стакана молока и 0,5 стакана воды, чтобы уменьшить жирность) — Вода — 1 стакан (если используете только молоко, воды не нужно) — Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу) — Сахар — 1-2 ст. л. (по желанию, для сладости) — Масло сливочное — 30 г (по желанию) — Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию) Инструкция: 1. Подготовка пшена: Пшено хорошо промыть в холодной воде, чтобы избавиться от пыли и горечи...