Домашняя лапша - это прекрасное блюдо, которое можно готовить самостоятельно. Я уже давно забыла что такое "магазинная лапша". Готовлю сама по простейшему рецепту, получается идеальная, не разбухает при варке, с магазинной даже нет сравнения. Вот сегодня приготовим домашнюю лапшу по самому простому рецепту, которая не разбухает при варке. Это быстро, просто и совсем недорого. Тесто по этому рецепту эластичное, поэтому его можно раскатывать почти до прозрачности. Рецепт: Яйца -3шт соль -1/2ч.л. растительное масло - 1,5ст...

Стеклянная лапша — традиционный продукт восточной кухни, по внешнему виду напоминающий тонкие прозрачные или полупрозрачные нити. Из-за отсутствия ярко выраженного вкуса такую лапшу принято добавлять в различные салаты, использовать в качестве гарнира или приправлять соленым и пряным соусом. Кажется, что приготовить стеклянную лапшу — фунчозу — легче легкого. Ведь на это нужны буквально минуты. Но, когда доходит до дела, зачастую вместо прозрачной лапши получается мутный клейкий комок. Традиционную...