Когда за окном мороз или льет дождь, а на плите булькает кастрюля. И в ней — не безликие бледные макаронины из пачки, а настоящая, домашняя лапша. Та самая, с которой не сравнится ни один магазинный вариант. Она упругая, не разваривается в кашу и наполняет дом уютом. Я давно перестала покупать лапшу в магазине. Зачем, если своя — в разы вкуснее, а готовится из простейших продуктов, которые всегда под рукой. Хотите так же? Сейчас научу вас своему проверенному рецепту. Тесто получается послушным, его можно раскатать почти прозрачным, а готовая лапша никогда не превратится в липкий ком...

Домашняя лапша - это прекрасное блюдо, которое можно готовить самостоятельно. Я уже давно забыла что такое "магазинная лапша". Готовлю сама по простейшему рецепту, получается идеальная, не разбухает при варке, с магазинной даже нет сравнения. Вот сегодня приготовим домашнюю лапшу по самому простому рецепту, которая не разбухает при варке. Это быстро, просто и совсем недорого. Тесто по этому рецепту эластичное, поэтому его можно раскатывать почти до прозрачности. Рецепт: Яйца -3шт соль -1/2ч.л. растительное масло - 1,5ст...