Как приготовить жесткое мясо, чтобы оно таяло во рту. Тушеная говядина с подливой. Мягкая говядина.
Тушеная говядина в подливе (рецепт)
Сочное и нежное мясо с насыщенным соусом сочетается с любым гарниром. Рецепт говядины с подливой отличное мясное блюдо, которое поразит ваших домашних и гостей. Говядина по этому рецепту благодаря медленной готовке получается невероятно вкусной, а сочетание специй придают блюду особый вкус. 🥩 Ингредиенты блюда: 🥗 Пищевая ценность блюда на порцию (100 гр.) 🥞 Шаги приготовления: 1. Мясо говядины нарезаем на небольшие кусочки. 2. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо на сильном огне...
Подлива из говядины
Вот подробный рецепт подливы из говядины: Ингредиенты:
— Говядина (мякоть) — 500 г
— Лук — 1-2 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Мука — 1-2 ст. ложки
— Бульон (говяжий или овощной) — 300 мл
— Соль, перец — по вкусу
— Лавровый лист — 1-2 шт.
— Масло растительное — 2-3 ст. ложки
— Растопленное сливочное масло (по желанию) — 1 ст. ложка
— Томатная паста — 1-2 ст. ложки (по желанию для добавления кислинки)
— Специи (по вкусу) — чёрный перец, душистый перец, тимьян, розмарин и т.д. Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
— Нарежьте говядину небольшими кусочками (например, кубиками или полосками, в зависимости от предпочтений)...