Холодец, он же студень, является полезным и сытным блюдом. Он представляет собой застывший желеобразный мясной бульон с добавлением мяса, овощей и яиц. Холодец – это сытное и полезное блюдо, которое относительно легко приготовить...

Я с самого детства обожаю холодец, а со временем я стал еще и экспертом в приготовлении холодца. Теперь в зимнее время - это мое коронное блюдо на праздничном столе. Со временем я вывел свою формулу приготовления вкусного холодца, которую взяла на вооружение даже моя мама. Главное в приготовлении вкусного холодца - это подобрать правильное мясо и правильное сочетание мяса с жидкотью. Ну и конечно же когда вариться холодец, он должен томиться. Сейчас я поделюсь с вами секретами приготовления вкусного холодца...