Плов является неотъемлемым блюдом на столах азиатской кухни. Его готовят как повседневно, так и на праздничный стол. Настоящий плов очень вкусный, сытный и ароматный настолько, что от него трудно отказаться. 1. Берем мясо или курицу. Хорошо промывается под проточной водой. Разделывается на средние кусочки. Ставим на огонь чистую сковороду. Разогреваем. Добавляем подсолнечное масло и ждем когда масло хорошо нагреется. Опускаем мясо в сковороду и обжариваем до полу-готовности. Немного подсаливаем. 2. Моем хорошо морковку. Снимаем верхний слой ножом или специальной овощечисткой. Морковь должна быть хорошо почищена, подпорченные места - тщательно удалены...