Влейте ровно три полных стакана воды по 250 мл. на два таких же стакана риса. Когда выложите рис и закроете крышку, включите максимальный нагрев на 1 минуту. Это — основные моменты! Плов, конечно, не русское национальное блюдо. Но совершенно точно — российское национальное блюдо! Рассыпчатый рис с мясом. Рис, приготовленный в специальном бульоне — зирваке. Рис, в котором каждая рисинка отдельно, и каждая — пропитана ароматным жиром. Жиром, который собрал в себе все ароматы жареного мяса, овощей и специй...

Здравствуйте уважаемый подписчики! Сегодня мы с вами будем готовить узбекский плов с курицей дома на плите в обычной кастрюле, а главное, я раскрою вам секрет, почему у многих периодически получается не рассыпчатый плов, а рисовая каша. Еще одна особенность сегодняшнего рецепта - это бюджетность плова. Все то, что вы видите на картинке ниже, стоит менее 500 рублей. Как известно, плов это сытное блюдо, которого получается не одна порция, по этому сготовив его раз, вы обеспечиваете себя готовым ужином и обедом на несколько дней...