Добрый день! Затрагивая тему бараньих супов, нельзя не упомянуть о нашем сегодняшнем герое. Он приехал из солнечного Азербайджана и носит гордое имя Пити. Этот вкуснейший бараний гороховый суп, который готовится в глиняных горшочках долгое время не давал мне покоя, но всё никак не доходили руки — то барана нет, то горшочков, то гороха-нута и сушёной алычи, которые являются одними из важных ингредиентов. Так продолжалось довольно долго, пока я не понял, что собрать вместе все составляющие счастья может так и не представиться возможным, а годы идут и супца ужас как хочется...

Сегодня мы приготовим нечто особенное — настоящий домашний супчик пити из нежнейшей баранины. Этот суп просто объедение, он согревает душу и тело, особенно когда за окном морозец или дождик льёт. Что нам...