Базовый рецепт пирожного эклер, разнообразить который можно с помощью различных начинок и кремов. Продукты: Мука - 1 стакан (130-150 г) Вода - 1 стакан (200-250 г) Масло сливочное - 100 г. Яйца - 4-5 шт...

Эклер - это французское пирожное, которое представляет собой воздушный бисквитный палочку, наполненную кремом. Эклеры могут быть приготовлены из песочного или слоеного теста, но наиболее распространенный вариант - это пирожное из шарлотки (бисквитного теста), которое дополнительно наполняется кремом из сливок или крем-шанти. Эклеры часто украшают глазурью или сахарной пудрой и могут быть украшены фруктами, орехами или шоколадом. Они популярны по всему миру и часто подаются на десерт в ресторанах и кафе...