Самые летние пирожки с начинкой из свежего, сочного щавеля. Пирожки воздушные, мягкие очень вкусные просто тают во рту. Пошаговый рецепт: Замешиваем тесто безопарным способом. В теплом молоке объем 250 гр. разводим свежие прессованые дрожжи 20 гр, если ставить тесто на сухих дрожжах то их берем в 3 раза меньше. Добавляем соль 1/2 ч.л, весь сахар 100 гр, ванильный сахар 1ч.л, растопленный маргарин 50 гр, можно заменить на сливочное масло, одно яйцо целое и белок от второго яйца, а желток оставим для смазки пирожков...

Друзья мои, здравствуйте! Самое время стряпать пирожки с щавелем. Сегодня предлагаю приготовить сладкие, пирожки с сочной начинкой из щавеля. На основе универсального теста , которое подходит для любой выпечи сладкой и не сладкой. Пирожки получаются пышные,воздушные с кисло - сладкой начинкой. Пошаговый рецепт: Замешиваем тесто безопарным способом. В миску наливаем стакан тёплой воды температура 30 - 35 градусов, растворяем в воде дрожжи сухие быстрорастворимые 1ч.л, затем добавляем соль1/2ч...