Здравствуйте, дорогие друзья. Недавно ради интереса вбил в поисковик фразу «Как приготовить…» и на первом месте оказалось «…пиццу в домашних условиях». Т.е. это то, что люди больше всего искали за последнее время. И я подумал: «А ведь действительно, ведь мы еще не рассказывали на нашем блоге о рецептах этого любимого всеми блюда». Например, мне нравится не вся пицца, предлагаемая в различных кафе и пиццериях...

Сегодня мы готовим домашнюю пиццу. Начнём с теста для пиццы. Смешиваем 2 стакана воды, 0.5ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 4ст.л. растительного масла и 10гр. сухих дрожжей. Всё тщательно перемешиваем. Постепенно засыпаем 4 стакана по 250мл. муки. Перемешиваем до однородного состояния. Накрываем крышкой и убираем в тёплое место на 40 минут. Делаем соус для пиццы. Немного обжарим 3 зубчика, мелко нарезанного чеснока в растительном масле. Добавим помидор и 3ст.л. томатной пасты. Добавляем специи: 1ч.л. чёрного перца, 1 ч...