Фаршированный перец в духовке получается особенно вкусным: овощи пропитываются мясным соком, начинка становится нежной, а сверху образуется аппетитная корочка. В отличие от привычного варианта в кастрюле, здесь можно приготовить полноценный ужин с насыщенным ароматом томатов, чеснока и запечённых овощей. Главный секрет — правильно подготовить начинку и не пересушить перцы. Рассказываю, как приготовить фаршированный болгарский перец с мясом и рисом в духовке, чтобы он получился сочным, мягким и аппетитным...