Куриную печень можно не только вкусно пожарить, но и приготовить из нее превосходный воздушный паштет: паштет из куриной печени с морковью и луком. Это прекрасная альтернатива магазинной колбасе. Утром намажьте куриным паштетом кусочек хлеба - вкусный, сытный и полезный бутерброд готов! Куриный паштет с морковью и луком готовится очень просто. Морковь натрите на крупной терке и отправьте ее на сковороду в растительное масло. Жарить морковь необходимо 5 минут, периодически помешивая. Лук нашинкуйте средними кубиками и также отправьте к моркови в сковороду еще на 5 минут...

Приветствую всех заглянувших! Вчера я готовила домашний паштет из куриной печени и хочу поделиться с вами рецептом. Также будут пошаговые фотографии в процессе. Для приготовления паштета я взяла: чуть больше 800 грамм куриной печени, 2 луковицы среднего размера, 2 крупных моркови, растительное и сливочное масло, соль и черный перец. Репчатый лук и морковь нужно почистить и нарезать произвольно на кусочки среднего размера. Особо стараться не нужно, всё равно потом их ещё измельчать. Обжариваем овощи на растительном масле в течении нескольких минут на среднем огне...