Рассол после огурцов часто выливают. А зря. Из него получается хрустящее печенье, которое пекут за 25 минут. Делюсь рецептом и разбираю ошибки. Устала выливать рассол из-под огурцов в раковину? А ведь на нём получается печенье, от которого гости просят добавки. Скажу по секрету, этот рецепт я подсмотрела у соседки лет десять назад, и с тех пор он живёт в моей кухонной тетрадке. Рассол это готовый набор соли, сахара, уксуса и специй. Он даёт тесту мягкость и лёгкую пикантность, которую трудно повторить обычной водой...

Полезла сегодня в погреб за огурчиками и вспомнила очень простой рецепт печенья на рассоле. Рецепт старинный, моя бабушка еще пекла так печенье, чтобы рассол не выливать. Все, как говорится, впрок. Печенье на рассоле получается вкусное и готовится на удивление просто. Не нужно не сливочного масла, ни молока. Бюджетный вариант печенья, попробуйте. Для приготовления понадобится: Приготовление. Наливаем рассол в удобную емкость (у меня кружка) и разводим в нем ч.л. соды. В идеале рассол должен быть прозрачным (не мутным)...