Тушёная печень: секреты приготовления вкусного блюда русской кухни Тушёная печень является одним из классических блюд русской кухни, которое отличается нежностью вкуса и простотой приготовления. Это блюдо прекрасно подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Однако чтобы приготовить действительно вкусную тушёную печень, важно учитывать несколько секретов и тонкостей процесса готовки. Ингредиенты для тушёной печени Для приготовления классического рецепта тушёной печени...

Куриная печень — не просто доступный субпродукт, из которого легко приготовить праздничные закуски и даже полноценные основные блюда. Это также ценный источник железа, витаминов и минералов, необходимых для здоровья всего организма. Чем полезна куриная печень в повседневном меню? В 100 г продукта содержится 90% от суточной нормы железа, витамины А, Е, С, витамины группы В, калий, магний, фосфор, цинк, марганец и другие элементы. Калорийность куриной печени не превышает 140 ккал, а на каждые 100 г субпродукта приходится 20 г белка...