Звучит ли для вас нарезка из говядины чем-то особенным или это просто очередная закуска? На самом деле, пастрома – это не только продукт, достойный внимания на праздничном столе, но и настоящее искусство приготовления. Сегодня попробуем шаг за шагом создать сразу два килограмма неповторимой домашней пастромы. Приготовьтесь к тому, что результат приятно изменит представления о магазинных деликатесах! Пастрома – не простое мясное блюдо, а наследие древних кулинарных традиций. Изначально пастрому...