Шашлык – это не просто еда. Это целая философия отдыха, общения и настоящего гастрономического удовольствия. Для многих людей он ассоциируется с теплыми вечерами на даче, дружескими встречами, ароматом дыма и сочного мяса, которое буквально тает во рту. Но вот в чём секрет: приготовить идеальный шашлык из свинины умеют далеко не все. Чаще всего он получается сухим, пересоленным или, наоборот, слишком жирным. Сегодня мы раскроем рецепт, который считается самым вкусным способом приготовления шашлыка из свинины...

На дворе лето , а это значит сезон шашлыков и мангалов открыт для любителей сочного мяса. сегодня я расскажу вам , как замариновать самый вкусный "шашлык из свинины" -Берём ошеек свиной (1,5)кг (ошеек это часть антрекота, расположена ближе к голове, обычно продают ее без кости) -Режем на небольшие кусочки (как показано на фото) -Для маринада: Лук 700 (гр) режем кольцами (для жарки шашлыка вместе с лучком) Майонез 80 (гр)- для тех кто не любит майонез возьмите сметану (150 гр) Уксус винный...