Оказывается, любимую и ароматную приправу, ПАПРИКУ, совсем не сложно приготовить и дома! Все, что нужно - болгарский перец, сушилка и блендер (кофемолка). КАК ГОТОВИТЬ? 1. Удалите плодоножки на перце, помойте, удалите семена, просушите. Поврежденные места - также удалите. 2. Нарежьте мякоть брусочками, примерно, около 2 см в ширину и 5 см в длину. Все зависит от сорта и формы перца. Удобным в нарезке станет перец Сибирский экспресс. Он всего около 4 см в диаметре и 25 см в длину. Смело режьте его пополам и вдоль, либо вообще не нарезайте - отправляйте на сушку целым...

Паприка - это специя пряная, которая обладает сладковатым вкусом. Приправу можно добавлять в соусы, маринады, супы, в мясные и рыбные блюда. А также можно добавить ее и в выпечку. Сладкая паприка готовится просто, но занимает много времени. В домашних условиях паприку можно приготовить: высушив сладкий перец на открытом воздухе, или в духовке, или в сушилке для фруктов и овощей. Я готовила паприку в духовке. Перец сладкий разрезаем на две части, промываем, удаляем плодоножку и семена. Подпорченные места также нужно вырезать...