Ингредиенты: Филе палтуса нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу. Ставим на пол часа промариноваться. Лук и чеснок очищаем от шелухи. Лук нарезаем, чеснок измельчаем. Помидор нарезаем кубиками. Берем сковороду, разогреваем масло, обжариваем лук и чеснок. Затем прямо на лук с чесноком выкладываем филе палтуса...

ОТ ORIGINALFOOD Палтус очень нежная и сочная рыба. Палтус можно жарить различными способами. Очень часто рыбу обваливают в муке и жарят на обычной сковороде. Но мы приготовим филе палтуса на сковороде гриль, обваливая филе только в специях. И таким образом можно добиться красивой золотистой корочки. Такая рыба таит во рту, но за счет корочки и кожицы держит форму. Ингредиенты: Филе палтуса — 400 г. (на 2 порции) Лимон — 1/3 шт. Чеснок — 3 зубка Орегано — щепотка Смесь специй к рыбе: тимьян, базилик,...