Все гениальное - просто! Жареный Палтус - удачное решение для приготовления вкусного и довольно диетического обеда или ужина. У белой морской рыбы всегда очень вкусное и нежное мясо. Очень часто оно при не правильной жарки разваливается и имеет не презентабельный вид. Сегодня с вами делюсь маленькими советами, которые помогут вам пожарить рыбу вкусно, с хрустящей корочкой и нежным мясом внутри. Приятного аппетита! Хотите вкусную рыбу на ужин? Попробуйте Палтус на сковороде...

Ингредиенты: Филе палтуса нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу. Ставим на пол часа промариноваться. Лук и чеснок очищаем от шелухи. Лук нарезаем, чеснок измельчаем. Помидор нарезаем кубиками. Берем сковороду, разогреваем масло, обжариваем лук и чеснок. Затем прямо на лук с чесноком выкладываем филе палтуса...