Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусных отбивных из курицы с сочной начинкой из грибов под сырной корочкой. Куриная грудка сама по себе сухая, но под грибной начинкой она становится очень сочной. А готовится очень быстро и просто. Очень подходит для праздничного стола, например на день рождения. Ингредиенты Приготовление начинки Одну большую луковицу чистим, споласкиваем и нарезаем полукольцами или кубиком. На сковороду наливаем немного растительного масла и кладём туда лук. Пассеруем до прозрачности...

Бризоль когда-то был настоящим хитом в кафе, рабочих столовых и в ресторанах. Бризоль или отбивная была сделана из говядины или свинины. Они хрустящие снаружи и мягкие и сочные внутри. Хотя бризоль уже не так популярен, стоит вернуться к этому блюду и приготовить вкусные отбивные по этому проверенному рецепту. Отбивные можно приготовить из говядины, например, из антрекота. Свинина тоже подойдет. В этом рецепте отбивные готовят из шеи. Вы можете нарезать мясо на ломтики, перемолоть или измельчить в кухонном комбайне...