Омлет – это традиционное французское блюдо, приготовление которого отличается в национальных кухнях стран мира. Французские повара не добавляют в него воду, муку или молоко, а перед подачей на стол сворачивают трубочкой. Для приготовления французского омлета взбивать яйца нужно обязательно вилкой, а не венчиками или миксером. В Древнем Риме при приготовлении омлета смешивали взбитые яйца с медом или молоком, а затем посыпали черным молотым перцем. На Руси омлет известен под названием «драчена», которую готовили из яиц в сочетании с икрой...

Не стоит верить в заблуждение, что блюдо из смеси молока и яиц можно употреблять только на завтрак. Нежный питательный омлет подойдет для любого приема пищи, будь то перекус, обед или ужин. Такое блюдо не испортит фигуру и подарит вам чувство сытости на несколько часов...