А я наконец научилась жарить тыквенные оладья - из сырой тыквы и почти без муки: сочные, пышные, с легким "ноздреватым" тыквенным тестом, вкусные и ароматные - и очень тыквенные. Почему из сырой? Потому что раньше не удавались они: были жесткие, грубоватые, и приходилось тыкву отваривать до полуготовности. Эти оладушки со свежей тертой тыквой - на удивление хороши, на радость вкусны. Делюсь рецептом с удовольствие: простым, но удачном. Оладьи из тыквы: рецепт + ингредиенты Именно так: не С тыквой - Из тыквы...

Такие оладьи можно готовить хоть в духовке, хоть на сковороде. Показываю оба варианта. Вкус у них отличается. Тесто замешивается быстро, и оно сразу готово к дальнейшей работе. Дополняю его одним простым продуктом, который придает прекрасный вкус...