Многие очень любят окрошку особенно в жару. Готовят все её абсолютно по-разному. Мой вариант приготовления окрошки на майонезе и воде. Я редиску не добавляю так как мы её не любим, то любит с редиской конечно-же добавляйте редиску. Картофель и яйца сварить и остудить. Картофель, огурцы, колбасу нарезать кубиками сложить в кастрюлю. Зелень нарезать, добавить немного соли и всё хорошо перетереть чтобы зелень пустила сок, и тоже добавить в кастрюлю. Белок отделить от желтка...

Окрошка на майонезе — очень сытный и вкусный холодный суп. Люди, которые придерживаются диеты, калорийный майонезный соус могут заменить натуральным йогуртом с добавлением небольшого количества горчицы. Традиционно, окрошка готовится из свежих овощей и зелени. В качестве заправки супа используют кефир, квас, минеральную воду, сыворотку и т. п. Ингредиенты: 1. Огурцы в свежем виде— 600 грамм 2. Картофель вареный — 6 штук 3. Вареная колбаса — 500 грамм 4. Яйца вареные— 10 штук 5. Лимонный сок — 4 столовые ложки 6...