Приветствую дорогие наши читатели. Сегодня узнаем как приготовить голубцы, чтобы они были сочные и вкусные. Когда-то я вообще не любил голубцы. Когда был маленький, старался капусту убрать, а начинку скушать. Это если еще начинка была вкусная. Думаю многим знакома данная ситуация.  А вот когда уже подрос, учеба, армия, семья — вообще практически забыл что это такое, пока супруга не приготовила первую партию. Так вкусно, что просто не описать словами, нужно пробовать. Самый простой, основной и коронный рецепт напишем первым...

Друзья мои, сегодня на повестке дня голубцы! Вся моя семья их очень любит, поэтому делаем много, потом ещё и морозим) Представляю вам идеальный рецепт голубцов! Нам понадобится: Для подливы: 1. Приготовить рис,хорошо его промыть. Я никогда не отвариваю его заранее. 2. У капусты удаляем кочерыжку, кладём в большую кастрюлю, заливаем 2 стаканами воды, закрываем крышкой и даём пропариться. Как только смягчаться верхние листья, снимаем их и так пока не выпарим весь кочан. 3. В фарш добавляем мелко нарезанный лук,морковь натёртую на тёрке, соль, черный перец...