Наггетсы относятся к серии фастфуда и представляют собой кусочки куриного филе в яичном кляре и хрустящей панировке из сухарей. Эту закуску из Америки обычно подают с различными соусами. Поначалу это был один цельный кусочек мяса, обвалянный в муке и сухарях, а после поджаренный в масле. Однако с течением времени разные кулинары привносили свои видоизменения в рецептуру наггетсов и сейчас их готовят с рубленным куриным мясом, сыром, грибами, а также экспериментируют с добавлением различных специй и пряностей...

Это одна из самых известных закусок. Одно плохо — в ресторанах быстрого питания порция наггетсов стоит, как целая курица, так что если ваши подростки на вечеринку заказали именно их — вас ждёт неминуемое разорение. Но по этому рецепту можно приготовить очень похожие, хрустящие, сочные наггетсы (не только из покупной мягкой курочки, а даже из домашней жестковатой бегуньи). А главное, делаются они очень быстро — если заранее немного подготовиться. Есть у этого блюда и небольшой минус — из-за жарки в большом количестве масла курочка получается несколько жирноватой...