Торт "Муравейник" я пеку по рецепту, записанному в тетради еще в школьные годы. Сочетание песочного теста и вареной сгущенки хоть и калорийно, но очень вкусно. Сколько я не пробовала покупные варианты - и магазинные, и в кафе, ни один не нравился. Почему дома получается другой вкус, поняла, только когда купила фабричную "вареную сгущенку". Вся она, на мой вкус переварена, слишком темная и с горчинкой. Понятно, что пекари используют именно покупную, вот и получается "не тот" вкус. Чтобы "муравейник" получился нежным, с карамельным вкусом, надо, как в детстве, самим сварить сгущенку...

Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале. Сегодня я хочу предложить приготовить САМЫЙ вкусный торт МУРАВЕЙНИК! Готовим торт: В миску вливаем растопленное сливочное масло 200г., добавляем сахар 3 ст.л., 4 ст.л. сметаны, ванилин 1-2 г. и всё хорошо перемешиваем. Постепенно просеиваем 400г.муки и 2 ч.л. разрыхлителя. Замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в плёнку и отправляем в холодильник на 20-30 минут. Охлаждённое тесто пропускаем через мясорубку. Выкладываем на противень с пергаментом...