Одно из воспоминаний детства- когда корова телилалсь, через пару дней на огонь ставилась большая кастрюля, наполненная густым молозивом. Варили ДАЛ или Хеж. Я сама его так и не попробовала, потому что...

Если кто не в курсе, молозивом называют первое после отела молоко, будь то у коровы, или у козы, не суть. В данном же случае, под молозивом подразумевается эдакая запеканка на основе... молозива.