Этот метод позволяет приготовить полноценный обед, где рыба и гарнир готовятся одновременно. Что нужно: 750 г филе, луковица, морковь, небольшой кабачок, сметана, чеснок, специи для рыбы, сыр, масло. Как готовить: Овощи нашинкуйте тонкой соломкой и смешайте с чесноком, сметаной и пряностями. Половину этой массы распределите по дну формы, выложите сверху приправленное филе, накройте оставшимися овощами и присыпьте сыром. Запекайте 35–40 минут при 180°C до появления аппетитной корочки. Идеальный вариант для тех, кто любит мягкую, буквально тающую во рту рыбу...