Мидии отличные морепродукты, в них полно минералов и витаминов, особенно они богаты B12, марганцем, селеном и фосфором. Ну и полезной омега-3 в них тоже есть! Но вот готовить их получается далеко не у каждого. Так, чтобы и резкого вкуса тины не было, и резиновыми не стали. Предлагаю попробовать этот быстрый и простой рецепт — мидии получаются очень нежными и вкусными. Ингредиенты (на 2 порции): Для размораживания мидий переложите их из морозилки в холодильник на несколько часов. Если совсем мало...

Быстро, вкусно, не банально! Пошаговый рецепт мидий в ракушках с сыром и сливками. Быстро, вкусно и не банально! Подавать блюдо лучше с белым вином, лимоном и зеленью. Нам потребуется: • Мидии в ракушках 10 шт. • Плавленый сыр 2 шт. • Приправы по вкусу • Сливки 200 г • Сыр 50 г Приготовление: 1. Берём сливки и смешиваем их с кружкой воды, добавляем приправы и ставим на плиту. 2. Мидии отделяем от ракушек. 3. Как только сливки закипят, кладём туда мидии и варим 5-7 минут. 4. Пока мидии варятся готовим соус...