10,5 тыс читали · 1 год назад
Сочное и очень вкусное мясо на кости в духовке (все дело в интересном соусе и способе запекания)
Таким способом и без предварительного маринования любое мясо получается очень сочное и вкусное. Можно готовить куски на кости или мякоть. Еще и форма, и духовка остаются чистыми. Мясо дополняю быстрым соусом, который состоит из простых продуктов, но добавляет мясу отличный вкус и аромат. Сегодня готовлю свиной окорок на кости. Мясо получается очень нежное, оно просто распадается на волокна. Порции 5 Время подготовки 20 минут Время приготовления 2 часа Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления можно брать любую часть, у меня свиной окорок на кости с кожей...
7573 читали · 2 года назад
Свинина на косточке: как пожарить просто и вкусно
Если хочется вкусного жареного мяса без каких-то наворотов и изысков, то вот вам рецепт. Настоящий мужской способ приготовить хорошую свинину. Его еще называют — котлета на косточке по-французски. Ингредиенты: Как готовить: 1. Подготовить свинину. Порционные куски толщиной не более пальца взрослого человека протереть салфетками, чтобы удалить лишнюю влагу. 2. В небольшой миске смешать соль, паприку, чесночный порошок и молотый перец. 3. Обильно посыпать смесью специй каждую сторону свинины — обязательно аккуратно втереть руками специи в мясо...