Прошлым летом отдыхали с мужем в солнечной Турции и познакомились там с семейной парой. Разговорились, обсуждая приготовленную говядину на ужин, и оказалось, что мужчина – шеф повар элитного ресторана...

Когда хочу побаловать семью вкусным вторым блюдом, готовлю классический гуляш из говядины. В него не добавляется сметана, а только томатный соус. Мясо получается нежным, ароматным, аппетитным. Классический гуляш из говядины на сковороде просто приготовить, а затем приятно слушать комплименты в свой адрес. Начнем готовить: Мясо моем, убираем при надобности жили и жир. Режем кубиками. Теперь сильно разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо, постоянно помешиваю 5-7 минут. Далее кладем лук, огонь убавляем и жарим еще минут 5-10...