Пышный, изысканный десерт. Летом можно экспериментировать с разными ягодами, хорошо подойдёт клубника или малина. Меренговый корж: *200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера *300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке) *2 ст.л. кукурузного крахмала *1 ч.л. лимонного сока *щепотка соли Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой...

Меренговые рулеты - это изысканный и воздушный десерт, который покоряет своим нежным вкусом и красивым внешним видом. Этот десерт поражает своим великолепием и часто считается одним из самых изысканных в мире кондитерского искусства. Однако, хотя меренговые рулеты могут показаться сложными в приготовлении, соблюдение нескольких секретов помогут вам достичь идеальных результатов в каждый раз. 1. Идеальные белки: Первый секрет в приготовлении меренговых рулетов - чистые, сухие и холодные белки. Убедитесь,...