С рецептом этого постного блюда я познакомилась лет 8 назад, когда стала изучать аюрведическую кухню (зачем? это отдельная история). Все было до боли просто, поэтому то я и решила его попробовать приготовить. А оно оказалось не только простым в приготовлении, но и очень вкусным. Пришлось по вкусу и мне и мужу и все дети его любят. Фокус в том, что его можно использовать и как гарнир к мясному или рыбному блюду и как самостоятельное блюдо. Для приготовления понадобится: Рис - 2 стакана любой (можно...

Еще одно блюдо узбекской кухни, машкичири - машевая каша с рисом. В России маш не так популярен, как в Узбекистане. Здесь охотней используют чечевицу. А зря. Маш очень вкусные и полезные бобы. Он содержит большое количество белка, который полностью усваивается организмом...