Выходные — самое подходящее время для того, чтобы отправиться на дачу или просто провести время на природе. Главной трапезой во время такого отдыха, как правило, становится шашлык или другие мясные блюда. Чтобы красное мясо получилось сочным и изысканным, его нужно замариновать. Эксперты «Едим Дома» рассказали, как приготовить маринад для свинины на основе гранатового сока. Также понадобятся куркума, соевый соус, перец и соль. Мясо следует помыть в проточной воде и просушить с помощью бумажных полотенец...

Маринад нужен не только для жесткого мяса, например свинине он поможет раскрыть все свои вкусовые качества по максимуму. Давайте посмотрим самые лучшие рецепты маринада. Ну, что начнем? Классический рецепт с уксусом и луком Этот рецепт скорее всего можно назвать самым часто используемым, хотя стоит заметить, что далеко не все профессиональные повара в восторге от этого рецепта. И так, классический рецепт маринада с луком и уксусом, для него нам понадобится: Нарезаем лук колечками по 5 см. Теперь в эмалированную кастрюлю укладываем слоями мясо и лук...