Оказывается, приготовить марципан в домашних условиях невероятно легко и быстро. Конфетки из марципана украсят и обогатят любой праздничный ( и не только ) стол. При желании их можно окунуть в растопленный темный шоколад и затем дать ему затвердеть, поместив конфетки в холодильник. Для приготовления марципана лучше всего подойдет миндальная мука тонкого помола. Более грубая миндальная мука тоже подойдет, только марципан получится темнее по цвету. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Поместите миндальную...

Марципан — это сладкая кондитерская масса, приготовленная из молотого миндаля смешанных с сахарной пудрой или сиропом, иногда с добавлением яичного белка. Этот изысканный ингредиент прославился еще в Средние века, когда его начали использовать не только в качестве лакомства, но и как элемент декора кондитерских изделий. Марципан обладает характерной пластичной консистенцией, что позволяет создавать из него всевозможные формы и фигуры, от простых конфет до сложных скульптур. Его вкус мягкий и слегка...