Лукум - это традиционное лакомство турецкой кухни, которое приготавливают из сахарного сиропа, крахмала и различных ароматизаторов. Вот рецепт, как приготовить лукум в домашних условиях: Ингредиенты: - 2 стакана сахара - 1 стакан воды - 1 стакан крахмала (обычно используют кукурузный крахмал) - 1/2 чайной ложки желатина (необязательно) - пищевые красители и ароматизаторы по вкусу (например, розовая вода, мятный экстракт, лимонный сок, ванилин и т. д.) - смесь сахарной пудры и крахмала для покрытия...

Этот вкусный и питательный продукт прекрасно дополнит чашечку вашего утреннего кофе или вечернего чая. Ингредиенты: Апельсиновый сок (либо любой другой по вашему вкусу) - 1 стакан Вода - 1,5 стакана Сахар - 1,5 стакана Кукурузный или рисовый крахмал - 1 стакан Лимонный сок - 1 ч. л Кокосовая стружка либо крахмал (можно смешанный с сахарной пудрой) для обсыпки Приготовление: Воду, сок, сахар, лимонную кислоту ставим на огонь и мешаем до полного растворения сахара; В полученный сироп, добавляем крахмал и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков...