О луковом супе ходят легенды: романтические и не очень. По одной из версий, луковую похлебку варили еще в Римской империи, а в XVII веке во Франции его считали блюдом бедняков, поскольку суп состоял только из трех ингредиентов: говяжьего бульона, хлебных корок и жареного лука. Именно тогда и появился классический рецепт лукового супа. По другой версии, суп случайно изобрел французский король Людовик XV, проснувшийся среди ночи от голода в охотничьем домике. Слуг рядом не оказалось, но предприимчивому королю удалось найти в кладовой бутылку шампанского, масло и репчатый лук...
Это один из самых популярных и любимых супов в мире, а по этому рецепту сделать вкуснейшее блюдо своими руками стало еще проще. Ингредиенты: Как готовить: 1. Лук почистить и нарезать полукольцами. Делать это надо не слишком тонко, но и не сильно толстыми кусками. 2. Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Масла нужно много. Если сомневаетесь, то часть сливочного разрешается заменять на растительное. Либо готовить на растительном масле полностью. Но маргарин тут не применяем! 3...