О луковом супе ходят легенды: романтические и не очень. По одной из версий, луковую похлебку варили еще в Римской империи, а в XVII веке во Франции его считали блюдом бедняков, поскольку суп состоял только из трех ингредиентов: говяжьего бульона, хлебных корок и жареного лука. Именно тогда и появился классический рецепт лукового супа. По другой версии, суп случайно изобрел французский король Людовик XV, проснувшийся среди ночи от голода в охотничьем домике. Слуг рядом не оказалось, но предприимчивому королю удалось найти в кладовой бутылку шампанского, масло и репчатый лук...

Всех приветствую. Сегодня мы будем готовить с Вами луковый суп по одному французскому рецепту. Классический луковый суп подают почти в каждом заведении Парижа. Этот простой рецепт понравится тем, кто хочет насладиться изысканным вкусом сладковатого лука в сочетании с деликатной остротой твердого сыра. Готовим на 2-3 порции. Для приготовления лукового супа нам потребуются следующие ингредиенты: 1. Лук репчатый (500 гр.); 2. Растительное масло или оливковое (200 мл. ( у меня растительное с добавлением оливкового масло)); 3...