Секреты, которые превратят ваше барбекю в настоящее кулинарное путешествие по Востоку — сочно, ароматно и без разочарований! Привет, друзья! Сегодня мы отправимся на восточный базар за тайнами люля-кебаба — одного из самых популярных блюд восточной кухни. Это не просто шашлык, это философия вкуса, где каждый ингредиент имеет значение. Готовы создать настоящий шедевр на своей кухне или гриле? Тогда давайте начнем! Люля-кебаб появился в Персии и быстро завоевал сердца гурманов по всему миру. Его особенность — измельченное мясо, смешанное с специями и овощами, которое формируется вокруг шпажки...

Люля-кебаб - это очень вкусное кавказское блюдо, которое представляет собой колбаски из бараньего рубленого мяса с приправами, жаренные на шпажках или шампурах. Те, кому доводилось попробовать знаменитый Люля в кавказском ресторане, знает, что это очень вкусно. Не менее аппетитные колбаски можно приготовить и дома. Это и дешевле, и безопаснее. Классический рецепт, как я уже говорила, включает в себя рубленую баранину. Но и другое мясо подойдет для этого блюда. Сегодня мы рассмотрим самые вкусные варианты приготовления Люля-Кебаб...