Секреты, которые превратят ваше барбекю в настоящее кулинарное путешествие по Востоку — сочно, ароматно и без разочарований! Привет, друзья! Сегодня мы отправимся на восточный базар за тайнами люля-кебаба — одного из самых популярных блюд восточной кухни. Это не просто шашлык, это философия вкуса, где каждый ингредиент имеет значение. Готовы создать настоящий шедевр на своей кухне или гриле? Тогда давайте начнем! Люля-кебаб появился в Персии и быстро завоевал сердца гурманов по всему миру. Его особенность — измельченное мясо, смешанное с специями и овощами, которое формируется вокруг шпажки...

Чтобы приготовить шашлык из фарша, можно взять любой исходный продукт — говядину, свинину, баранину, курицу. Затем фарш необходимо подготовить, добавить специи и тщательно отбить. Предлагаем нашу подборку рецептов шашлыков из фарша. Как подготовить фарш для шашлыка Прежде всего, необходимо приготовить сам фарш. Для этого возьмите мясо: говядину, свинину или баранину, подойдет даже курица. Также понадобится небольшой кусочек сала (5-10% от веса основного продукта). Замороженное мясо следует предварительно разморозить при комнатной температуре...