Люля-кебаб - это мясо, немного лука, специи и свежая кинза. Очень простое мясное блюдо, которое можно приготовить на гриле. Для люля-кебабов можно использовать практически любое мясо, но сочетание говядины и баранины - одно из самых лучших по вкусу, текстуре и жирности. А лучшее дополнение к нему - легкий соус из йогурта с мятой. Вам понадобится: Фарш бараний 500 г Фарш говяжий 1 кг Лук репчатый 300 г Кинза 50 г Кумин (зира) 1 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Перец черный по вкусу Соль по вкусу (заказать все продукты для приготовления) Как приготовить: 1...

Ингредиенты: Фарш говяжий - 700-800гр Лук репчатый - 1 небольшая луковица Чеснок- 2 зубчика Йогурт - 2 ст ложки Яйцо куриное - 1 шт Масло оливковое - 1 ст ложка Зелень - любая - по вкусу ( у меня петрушка и укроп) Специи: прованские травы, смесь перцев, сладкий красный перец - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать лук, чеснок и зелень и добавить в фарш 2. Приготовить смесь из йогурта с яйцом и влить в фарш...