Уважаемые читатели! Я, бывший военный авиатор, а ныне – сельский житель, размещаю на этом канале материалы на армейскую и деревенскую темы, свои и других авторов. Если есть желание присоединиться – пишите, с удовольствием опубликую. ---------------------------------------------------- "Первые весенние травы-дикоросы просто наполнены витаминами. У одуванчика в пищу идут все части: листья, цветки, корни. Заготавливают растение в течение всего сезона, цветки выбирают полностью раскрывшиеся, листики молодые, а корни выкапывают весной или осенью...

Пожалуй, это самый бюджетный салат в мире. Однако... несмотря на его, кхм, примитивность, его подают и продают (!) в заведениях общественного питания. В меню одного грузинском ресторанчике мне довелось встретить... салат из одуванчиков. Пробовать блюдо я не решилась, но рецепт выяснила. Делюсь информацией, как приготовить, вдруг кто-то захочет опробовать, ведь скоро лето. Для приготовления гениального салата из одуванчиков потребуется: 500 гр свежих листьев одуванчика 50 гр майонеза 50 гр сметаны Соль Немудреное приготовление: • Свежие листья одуванчиков замачиваем на полчаса в соленой воде...