Interfax-Russia.ru – На зиму каждая хозяйка ищет свой фирменный рецепт, который будет радовать семью холодными вечерами. И одним из таких кулинарных хитов по праву считается лечо – яркая, ароматная и невероятно вкусная закуска. Лечо (венг. lecso) – это не просто салат, а национальное блюдо венгерской кухни, которое со временем покорило всю Восточную Европу. Читайте также: Помидоры: польза и вред для здоровья. Интересные факты Изначально его готовили из перца, лука и томатов, причем не для консервации, а как сезонное летнее блюдо, часто с добавлением колбасы или сала...

Лечо - классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в Европе. Вот что вам понадобится: 3-4 крупных помидора, 1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу Инструкции: Лечо может быть использовано в качестве гарнира или как основное блюдо...