Ингредиенты на 2 порции Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Всыпьте арахис и обжарьте без масла, постоянно помешивая. Пересыпьте на тарелку, а сковороду верните на огонь. Сделайте на каждом филе поперечные надрезы с интервалом около 1 см, прорезая мясо примерно до половины толщины, но не насквозь. Переложите в миску. Добавьте по 1 столовой ложке оливкового масла, красного винного уксуса и соуса из чёрных бобов. Хорошо перемешайте, распределяя смесь по филе и надрезам...