Рассказываем, как приготовить лангустины на мангале, чтобы мясо таяло во рту. Секреты шеф-поваров, маринады и пошаговый рецепт. Лето, аромат дымка, приятная компания близких друзей на даче или на природе, согласитесь, это идеальный сценарий для выходного дня. Когда привычный шашлык из свинины или курицы уже немного приелся, а хочется чего-то по-настоящему изысканного, ресторанного, но при этом простого в приготовлении, на сцену выходят морепродукты. Сегодня мы с вами подробно поговорим про лангустины...

Хочу поделиться тем, что успела сама попробовать приготовить. Для начала я хочу рассказать, что это за «зверь» такой лангустины… Лангустины — это морские ракообразные, относящиеся к семейству Nephropidae. Они имеют длинное тело, тонкие клешни и часто используются в кулинарии благодаря своему нежному мясу. Лангустины обитают в холодных водах Атлантического океана и Средиземного моря и популярны в блюдах, таких как паста, салаты и морепродукты на гриле. Не стоит путать их с крупными креветками. Лангустины и креветки — это разные виды морепродуктов, хотя они оба относятся к классу ракообразных...