Существует множество видов кваса, среди них хлебный, ягодный, плодовый, медовый и даже молочный. Для разнообразия вкуса в напиток добавляют пряные травы: мяту, чабрец, душицу. РБК Life собрал простые рецепты домашнего кваса. Квас (от славянского глагола «кысати» — «киснуть») — традиционный русский напиток на основе ржаного солода или готового хлеба, сухарей...

Есть множество рецептов этого восхитительного и освежающего напитка: овсяный квас, рисовый квас, травяной квас, квас из бузины, свекольный квас… Как насчёт брусничного, яблочного кваса или узнать, как приготовить квас из укропа? Понятно, что этот напиток можно сделать из самых разных злаков, овощей, фруктов, ягод, трав и специй. Но Swjournal.ru расскажет о классическом способе приготовления вкусного домашнего кваса с большим количеством пузырьков. В таких рецептах всегда есть хлеб, но его количество может различаться...