Хочу с вами поделиться своим опытом по приготовлению кус-куса. Эта крупа не так популярна среди Российских хозяек, как в странах Азии и Европы, но на полках магазинов эту мелкозернистую крупу жёлтого цвета, сейчас можно встретить довольно часто. Да и стоит она не дороже пачки риса. Я так думаю, что эта крупа не очень популярна по причине незнания того, что из неё можно приготовить и как вообще эта крупа готовится. Для того, чтобы понимать, для каких блюд кус-кус подходит и как его готовить, надо знать из чего крупа сделана и каким вкусом обладает...

Кускус - это блюдо пришло к нам из Северной Африки. Меня угощали им знакомые из Алжира, очень понравилось, вот я и решил приготовить сам кускус. К нему подают тушеные овощи и мясо с подливкой. А готовится он буквально пять минут. Главное соблюдать правильные пропорции. Берем стакан кускуса, добавляем...