Куриный рулет – это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Готовить его можно с разной начинкой. Одной из необычных, пикантных и вкусных является начинка из кураги. Такой рулет хорошо подойдет к любому гарниру. Вам понадобится Инструкция 1. Для рулета можно взять любое куриное филе. В данном рецепте - куриная грудка. Благодаря тому, что к ней будет добавляться сыр, специи, сливочное масло, она получается сочной и очень вкусной. Сыр следует брать хорошего качества, а не сырный продукт. Филе, если оно из морозилки, разморозить...

Галантин из курицы - куриный рулет с красивым срезом и желейной заливкой. Рецепт требует времени, но в результате получается эффектное и вкусное блюдо французской кухни для праздничного стола. Ингредиенты: - курица целая (около 1,2-1,4 кг); - сливки 150 мл (жирность не менее 20%); - оливки 100 г; - майонез 1,5 ст. л.; - желатин; - соль, перец. Приготовление Галантин готовится из целой курицы весом около 1,2-1,4 кг. Куриное мясо нужно аккуратно отделить от костей, снять кожу. Филе грудки понадобится для приготовления мясного пласта, из которого будет сделан рулет...