ЖЕЛУДОЧКИ КУРИНЫЕ в сметане! Рецепт от шефа!
Этот рецепт мне показала приятельница еще лет 15 назад. Она работала поваром в небольшом привокзальном кафе и это блюдо пользовалось бешенной популярностью. Казалось бы, ничего сложного, а сочетание ингредиентов изумительное! Вам обязательно стоит попробовать! 1) Очистите овощи. Измельчите морковь, помидоры, болгарский перец и лук. Я режу соломкой. Отдельно натрите сыр на крупной терке; 2) Куриные желудочки промойте, избавьтесь от пленки. Переложите в кастрюльку с холодной водой, доведите до кипения...