Здравствуйте мои дорогие! Вкусная, сочная и очень ароматная ветчина — мечта любого любителя домашней кухни. Особенно приятно знать, что это деликатес готовится прямо у вас дома, из натуральных ингредиентов и без лишних добавок. Домашняя ветчина из курицы — это идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием, хочет разнообразить меню и порадовать близких вкусным и полезным блюдом. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную...

Всем привет, мои дорогие. На днях снова приготовила домашнюю ветчину из курицы. Уже давненько я делилась рецептом в формате видео. В конце статьи оставлю ролик. На этот раз я сделала ветчину из филе грудки и бедра 50/50. Взяла немного другие специи. Результат очень порадовал! Итак, приступим! Подготовим все необходимое. Филе куриной грудки и бёдра (без кожи) 50/50 - 1 кг. Нитритная соль - 10г. Соль поваренная пищевая экстра - 10г. Аскорбиновая кислота с глюкозой - 2 таблетки. Смесь болгарских перцев кусочками - 1 ст...